高知県黒潮町奥湊川、
隠れた清流湊川のほとり、耳を澄ませば波の音もニホンミツバチの羽音も聞こえてくる里山。
農薬や化学肥料に頼らず、天、地、そして人のバランスを重視しながら、
丁寧に、愛情たっぷり穀物や野菜を育てています。
美味しく美しいもの、一昔前はスタンダードだった材料や作り方をベースに、さらにひと手間かけて、皆さまにお届けします。